听着就带劲儿

可庞日峰的车，早下了高速，直奔目标——客家饭堂。

　　嘎吱一声，豪车稳稳停在店门口。

　　庞日峰拉开车门，牵着郎湘婷下车。

　　迎宾小妹一瞧人影，差点尖叫，扭头就往里冲：“老……老板！庞……庞大师来了！”

　　老板正在后厨擦汗，一听这话，裤子都没来得及系好，冲出来连鞠三个躬：“庞大师！您能来，真是我们饭堂的天大福气！”

　　庞日峰笑眯眯：“看你们这阵仗，早有准备？那我可得加大点难度了。”

　　老板忙摆手：“哎哟，您这话可折煞我了！咱这菜，给谁吃都一个味儿，您跟隔壁桌大爷吃的，真没区别。”

　　“咱不是只伺候您，是伺候所有吃客的胃。”

　　庞日峰点点头：“行，那就看看你们这‘没区别’，是不是真的一样。”

　　老板连忙引路，把他俩领进店里最大的包厢。

　　一进门，满墙木雕、竹篓挂灯、土灶图案，客家风味扑面而来。

　　庞日峰四下打量，满意地颔首。

　　老板赶紧递上菜单，笑得一脸谦卑：“庞大师，您随意点，今天咱家拿手的，都给您摆上。”

　　他翻了几页，点了几个招牌：酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、芋头粄。

　　郎湘婷趁机打开直播。

　　刚一开播，弹幕疯了。

　　【卧槽！真进了客家饭堂！】

　　【本来纠结今晚吃啥，现在不纠结了，等庞大师测评！】

　　【求推荐！点哪道菜能让你吃哭？】

　　庞日峰瞄了眼屏幕，笑出声：“咱今儿来的是江赣本地网友狂推的‘客家饭堂’，据说这儿藏着整座城最硬核的客家味。”

　　“地址自己搜，我也不剧透。”

　　“就想知道——大家这么夸，是不是真能让我吃完想搬这儿来住？”

　　客家菜可是咱中华饭桌上顶顶有味道的一支，哪哪都有它的影子。

　　粤东、赣南、闽西、台湾，哪儿都能端出一桌地道的客家味，但又各带各的脾气。

　　庞日峰今天进的这家，是赣南地道的客家馆子。

　　人家主打五大拿手活儿：炒、糗、醯、汤、腊，样样透着老辈人的讲究。

　　他点了四样招牌：啤酒鸭、米粉肉、板鸭，还有醋果子炒鸭庆子——听着就带劲儿。

　　没多会儿，菜一盘接一盘端上来了，热气腾腾，香味直往人鼻子里钻。

　　老板自己都撂下算盘，系上围裙，亲自来包厢里上菜。

　　他掀开砂锅盖，把盘子轻轻一转，推到庞日峰跟前，满脸堆笑：

　　“庞大师，您先尝尝咱们这儿的板鸭，保您吃了忘不掉！”

　　那板鸭皮油亮亮的，泛着金黄的光，一瞧就知道是老火慢蒸出来的。

　　庞日峰夹起一块，轻轻一抿——皮薄得像纸，肉嫩得快化，咸中透鲜，辣里藏香，还带着一缕剁椒的劲儿，一口下去，满嘴都是赣南山野的魂。

　　他点点头，没多话，只说：“这板鸭，够味儿，厨师有两把刷子。”

　　老板一听，立马长舒一口气，额头上那层汗都顺了，连连摆手：“哎哟庞大师您满意就好！待会儿我马上给后厨发红包！”

　　庞日峰笑了笑，筷子一转，奔着米粉肉去了。