第503章 手搓龙国经典美食：红油凉皮！大灰兄弟带回了坐骑（1 / 5）
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至於自己要做什么小吃？
那当然是炎炎夏季绝对不能少的一道美食：红油凉皮！
伴隨著不断的按压。
麵团逐渐成絮状。
这个时候水刚好全部用完，等揉到面光盆光手光的状態就可以进入醒面环节了。
家里的人很多。
十斤面自然是不够吃的。
於是，苏寒便又揉了十斤的面。
趁著醒面的功夫。
这个时候就可以熬煮料油与准备料水了。
想要凉皮好吃。
料油与料水非常重要。
苏寒將前面熬煮的牛肉拿出来，搭配一定比例的菜籽油与鸡油。
三油合一。
这样製作出来的料油才会足够香浓，回味自然也会足一些。 ↑↑