这话真不是客气

“哎哟，这牛肉腌得真地道，没用那些乱七八糟的调料，肉是肉味儿，汤是汤香，舒服。”

　　“这汤头熬得厚实，不是那种兑水的，一口下去，满嘴都是牛肉的劲儿，真不赖。”

　　这话一出，阿婆愣住了，眼睛瞪得圆圆的：“哎呀，小哥，你还懂做饭？”

　　庞日峰挠了挠头，笑得有点不好意思：“哎呀，我就懂那么一丁点儿。”

　　【《就懂亿点点》】

　　【庞大师又开始凡尔赛了，我血压都上来了。】

　　【他要是只会这一丁点儿，那我煮泡面都算米其林三星了，呜呜呜。】

　　【这么牛的人居然没热搜？这年头真有人不刷短视频？】

　　【这有啥稀奇，阿婆连微信都没打开过，懂个啥大师不大师的。】

　　【听着听着我都馋了，这破大半夜的，赶紧找导航去她家摊子蹲一波。】

　　直播间弹幕直接炸了，密密麻麻全是人刷屏。

　　边上一桌的老食客听不下去了，笑着插嘴：“阿婆，您别信他嘴上那点‘一丁点儿’，人家是国宴主厨，天花板里的天花板！”

　　“对啊，阿婆，您这摊子今晚怕是要火了！明星大厨亲自来吃，新闻都给您安排上了！”

　　阿婆一时没反应过来，啥“天花板”她不懂，但“国宴”俩字像雷一样劈进耳朵——那可是给外宾做饭的chef啊！能进人民大会堂的人，居然蹲在她这个小板凳摊前吃牛肉汤？

　　她手一抖，勺子差点掉地上，嘴唇直哆嗦：“不……不不不，我不知道您……是……是大……”

　　“哎呀，老婆子这点破手艺，还烦您赏脸……”

　　她紧张得手心都冒汗了，生怕自己这口汤脏了人家的胃。

　　庞日峰却笑得温温的：“阿婆，您别慌，真没骗您，这汤，比城里好多大酒店的都香。”

　　这话真不是客气。

　　他舌尖一碰汤，心里就亮了——这老手艺，不是靠配料堆出来的，是熬时间、熬心性熬出来的。

　　没有高级酱料，没有精密火候仪，但味道稳得像老钟表，秒针咔嗒走，不偏不倚。

　　阿婆一听，眼角的皱纹一下舒展开，像菊花绽开了：“好吃就好！多吃点，不够还有！”

　　“好嘞！”庞日峰点头，放下勺子，抄起筷子夹了块卤小肠。

　　味道嘛，一般。

　　谈不上惊艳，但也绝没翻车。

　　小肠吸饱了卤汁，软糯不腻，入口有嚼劲，算得上中上水平。

　　阿婆眼巴巴盯着他，生怕他皱眉：“咋样？”

　　庞日峰咧嘴一笑：“香！您这手，绝了！”

　　嘴上夸得响，心里清楚：离他标准还差两座山。

　　可面对这么位笑得像暖阳的阿婆，他哪能泼冷水？

　　阿婆听了，乐得直拍大腿：“哎哟，你爱吃就行！再来尝尝我的卤肉，配咸饭，地道得很！”

　　话音一落，她转身就端上来一大碗油亮亮的咸饭，盖着厚厚两块卤肉，红润油润，香气直往鼻子里钻。

　　庞日峰和郎湘婷一人一筷子，肉压饭上，大口一扒。