让他亲自过来收徒

　　庞日峰看他那表情，乐了：“行啊，钻研够深。不过——”

　　他顿了顿：“你往里头加二十毫克柠檬汁试试。多一克不行，少一毫克也不行。”

　　郑老板眼睛瞬间亮了，二话不说，拔腿就往后厨冲！

　　他早就在后头备好了实验室级的电子秤和小号滴管。

　　取出酸梅酱，称准分量，再用针筒，一滴、一滴，精确量了二十毫克柠檬汁，混进去，搅拌均匀。

　　然后，一盘新的酸梅味小龙虾，刚出炉，就端到了庞日峰面前。

　　庞日峰笑着抬了抬下巴：“你也尝一口。”

　　郑老板一愣：“我……我能吃？”

　　“不尝怎么知道是不是更好了？”庞日峰笑了笑，“你这人，有劲儿。”

　　郑老板手都在抖，连连点头，抓起一只改过口味的酸梅烤小龙虾，咬下去那一瞬间——

　　眼睛猛地瞪圆了！

　　“卧槽……这……这啥味道？！”

　　“庞大师，就加了二十毫克柠檬汁，怎么跟换了个魂儿似的？！”

　　“这也太离谱了吧！”

　　他脸上血色唰地一下涌上来，嘴唇都哆嗦了。

　　为了配这酸梅酱，他折腾了三年。试过五百多版配方，尝了快两千次失败品。青梅、陈皮、酸杏、山楂、梅干菜……能想到的全往里塞，最后才咬牙定下用腌过的青梅打成泥，当底味。

　　柠檬？他也试过！加多了酸得牙疼，加少了又像白水味儿，根本调不进去。

　　可现在——就二十毫克！

　　像有人在他舌头尖儿上点了颗星星。

　　庞日峰慢悠悠开口：“你那酱，稠得跟水泥一样，太闷了。”

　　“柠檬能提气，但加狠了，酸梅的魂儿就被盖死了。”

　　“二十毫克，刚刚好。省得你半夜三点还在实验室搞滴定。”

　　郑老板一听，眼眶差点热了。

　　这数字，听着像随口一说。

　　可他心里清楚——自己再啃一百年咸菜，也调不出这精准的味儿。

　　不是玄学，是科学。

　　更恐怖的是，他刷过庞日峰上百个视频，人家指点别人，从来只说“一勺”“半指”“一撮”——谁见过精确到毫克的？

　　他忽然脊背一凉。

　　难不成……庞大师第一口吃下去，就看出自己是用化学方程式在炒菜？

　　他越想越怕，越怕越敬。

　　这哪是大师，这是会读心的味觉雷达！

　　他突然有点酸——庞大师的那十二个亲传弟子，得被调教成啥样？

　　自己不过是个摆摊的，都配得上“毫克级”教学。

　　那帮徒弟，怕不是每顿饭都靠质谱仪吃饭？

　　其实庞日峰一尝就知道——这老板，根本不是厨子，是搞实验的。

　　舌头一触，系统弹出的面板都自动标红了：“菜式分析：高精度复刻型烹饪，误差率%。”

　　这种人，才配搞出龙氏五品酱。