我从不开这种玩笑

我这手，早就不是凡人能比的了。

　　话音刚落，店里就炸了。

　　客流量直接冲天。

　　一桌接一桌，从早到晚排着队。

　　菜一上桌，连筷子都来不及动，人就跪地上哭。

　　好吃到魂儿都掉了。

　　庞日峰自己都懵了。

　　“我就炒了个青菜，咋就有人哭得跟死了爹似的？”

　　他揉揉眼，打了个哈欠，累得后背直冒虚汗。

　　今天炒了两百多盘，手都快不是自己的了。

　　正想趴灶台眯一会儿，门口“咚咚咚”敲了三下。

　　他抬头一看——一个满头白发的老头，背着手，笑眯眯站在那儿，活像祠堂里供的祖宗。

　　“小娃子。

　　老头眯着眼，嗓音沙沙的，“听说你菜做得不错？”

　　“还行吧。

　　庞日峰擦了擦手，“您老来是想吃饭？还是想收保护费？”

　　老头笑得更深了：“都不是。

　　“我来，是想跟你比一场。

　　“就一道菜——白开水。

　　庞日峰一愣。

　　“白……开水？”

　　“对。

　　老头盯着他，眼神冷得像冰窟窿，“你用一瓢白水，给我做出这世上最极致的滋味。

　　“做不出来，你这店，今晚就关门。

　　他话音刚落，店里所有客人都不吭声了。

　　全在等庞日峰回应。

　　没人觉得他能接。

　　白开水？能炒出花来？

　　可庞日峰……笑了。

　　他慢慢卷起袖子，嘴角一勾。

　　“好啊。

　　他说，“那你——准备好跪着吃了吗？”

　　“所以你刚才是拿我当猴耍？”

　　他嘴角一翘，慢悠悠地回：“你觉得我办不到？”

　　“没错。

　　他眼皮都没抬：“你压根儿就没那本事，有啥好问的？”

　　“我刚才说的，一句没错。

　　老头儿嘴角翘得能挂油瓶，眼珠子像冰锥子一样扎在庞日峰脸上。

　　他心里门儿清：这小子，现在就是砧板上的肉，他想怎么切就怎么切。

　　“小兄弟啊——”

　　老头儿笑得跟邻居家讨糖的老大爷似的：“我得提前给你打个预防针，待会儿你可别一屁股坐地上，哭着喊妈。

　　“说吧，我听着呢。

　　庞日峰还是那副谁也烧不着的死样子，懒洋洋的，仿佛眼前这场闹剧跟他洗碗的灶台都没关系。

　　“行，那你听好了。

　　老头儿声音突然压低，像毒蛇吐信：“我要让你明白，你这辈子，连‘厨艺’俩字该怎么写，都得重新学起。

　　“怕是连做梦都想不到，一碗白水，能让你跪着舔碗底。

　　庞日峰没接话。

　　他只是缓缓抬起眼皮，冷得像冻了十年的铁：“好啊，你不是要见识我的手艺？我这就让你开开眼。

　　“你信不信都行，但我真能让你知道，什么叫‘碾压’——不是吹，是连渣都不剩那种。

　　“不信？”

　　他往前一跨，肩膀一抖，筋骨咔咔作响，像老铁匠抡锤砸砧：“你现在那点破手艺，搁我这儿连个垫脚石都不配。

　　“想跟我比？你连门槛都摸不着。

　　待会儿，你就知道什么叫天壤之别。

　　“到时候，别后悔啊。

　　庞日峰连眼皮都没眨一下。

　　在他眼里，这老头儿跟街头卖假药的没啥两样。

　　他嗤笑一声：“你爱咋想咋想，我手里的刀，从不骗人。

　　“你们信也好，不信也罢，等会儿别怪我太狠。

　　周围人听完，心里直发毛。

　　——这人…不是疯了吧？

　　“行，我懂了。

　　老头儿一拍大腿：“不管你信不信，我待会儿就让你看看什么叫真正的厨神。

　　“你可能觉得我在放屁，哈哈，开玩笑。