第25章 子长煎饼

第25章 子长煎饼

“怎么了，这有什么好奇怪的。”林墨无所谓地耸了耸肩。

“还好意思问怎么了？你跟她孤男寡女共处一室，这像话吗！”大胖脸憋得通红，一副义愤填膺的模样。

“你喜欢秦瑶啊？”林墨挑眉，挤眉弄眼地打趣。

“呸，你才喜欢秦瑶！她是我兄弟，我怎么可能动那心思。”大胖一想到自己和秦瑶有什么暧昧画面，忍不住打了个冷颤，浑身都起了鸡皮疙瘩。

秦瑶长得确实好看，可自打两人认识那天起，就注定只能是兄弟。兄弟跟兄弟之间，哪能谈恋爱？

当然，陈元铭和秦瑶除外。大胖在心里默默补了一句。

“对啊，我就是喜欢秦瑶。”林墨大大方方地承认，半点不遮掩。

大胖当场被噎得说不出话，张了张嘴，竟无言以对。

……

午饭吃的是洋芋擦擦，庄户人家吃一碗顶饱的洋芋擦擦，干一晌午力气子活儿都不觉得饿。

林墨来到秦瑶家的时候还带来了几份子长煎饼，这是子长县的传统名吃，距今已有六百年的历史。

子长煎饼和山东煎饼完全不一样，它是用荞麦制作而成的，吃起来口感柔软、细腻，不会像山东煎饼那样耐保存、费牙口。

明代的时候，荞麦在陕北广泛种植，老百姓们将其磨制成浆摊饼，逐渐地演变成了当下薄如蝉翼的煎饼。

子长煎饼需要裹着馅料、蘸着酱料食用，馅料可选猪头肉、豆腐干、土豆丝、酥肉等切细丝。

至于调制蘸料，则需要加入蒜泥、香醋、辣椒油、少量生抽以及些许葱花。

一张煎饼铺底，放馅料卷成筒，然后切段，蘸汁后即可食用。

煎饼银白透亮，薄如纸、软如绸，卷馅后层次分明。

香气是荞麦的清苦混着馅料的油香、醋蒜的酸辣；入口软滑，酸香开胃，辣度温和不燥，咀嚼间有荞麦的回甘。

原本只是家常小吃的子长煎饼，随着日子越来越好、经济发展，也渐渐登堂入室，成了远近闻名的特色吃食。

大胖身为原《秦味》美食板块的人，在西安拍过几百条美食视频，子长煎饼自然吃过不少。可今天一尝，才知道以前在城里吃的，根本算不上正宗。这一口地道滋味，吃得他满嘴生香。

只是，大胖一边狼吞虎咽着林墨带来的煎饼，一边也没忘了给人甩脸色，眼神里的敌意明晃晃的。

他早悄悄给陈元铭发了消息，还特意添油加醋，说“林墨在秦瑶住的窑洞里待了一夜才出来”。陈元铭一看消息，当场急得像热锅上的蚂蚁，恨不得立刻驱车从西安冲到延安。

“老陈，你急什么？这么在乎秦瑶啊？”

陈元铭收拾好行李，眼看就要夺门而出，锅盖的声音不合时宜地响起，一下子把他钉在原地。

锅盖又道：“你自己手头的事还没处理完，事业不要了？”

锅盖继续说：“当初瑶瑶在你身边时，你不懂得珍惜，现在人走了，反倒知道慌了？”